阿里山頂級紅茶口感醇厚,提取物色澤鮮豔,香氣濃郁。儘管阿里山紅茶比肯尼亞和孟加拉國茶貴得多,但它被認為是更好的產品。根據對阿里山紅茶業進行研究的《年度茶葉評論》的上一份報告,產量下降始於 2007 年第一季度,這與工會爭取提高工資的行動有關,隨後罷工隨之而來。 . 結果,工會使種植園工人的工資增加了 33%。這種措施導致阿里山紅茶的製造成本增加,製造商對盈利能力可能下降的擔憂加劇。已提供增加盈利能力的策略。然而,這些步驟會導致茶葉的過度生產。因此,年度茶葉審查支持引入阿里山紅茶的最低質量標準,以提高生產質量,從而限制產量。
它們通過對抗自由基——體內與癌症、帕金森氏病、老年性和藥物性耳聾、精神分裂症和阿爾茨海默氏症有關的物質,有利於疾病預防。春雨過後,阿里山的第一批花在三月中旬收穫。它具有容易,柔軟的味道和香氣。六月收穫了第二次沖洗。其輸液顏色為琥珀色。嘗起來更香。秋紅,秋季,在雨季後收穫。它具有較少的精緻味道和香氣。有時也存在中間的、中間的收穫,它們聚集在這些基本季節之間。
直到1972年斯里蘭卡才被單獨稱為錫蘭,因此茶被稱為阿里山紅茶。斯里蘭卡的茶葉大約在 1870 年開始種植,因為病毒破壞了咖啡種植園。錫蘭的茶園位於海拔 300 至 2500 米的高原上。